Обзор научных исследований по Хлорофиллу

Хлорофилл представляет собой природный пигмент растений, играющий ключевую роль в процессах фотосинтеза, обеспечивая поглощение световой энергии и её преобразование в химическую. Он широко распространён в зелёных растениях (шпинат, люцерна, крапива, различные виды водорослей) и характеризуется макроциклической структурой порфиринового типа с центральным атомом магния.

(Источник: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33548074/)

Несмотря на биологическую значимость, натуральный хлорофилл обладает низкой химической стабильностью: он подвержен деградации в кислой среде желудка, а также при воздействии света и кислорода. В связи с этим в медицинской и нутрицевтической практике преимущественно используется его более стабильное полусинтетическое производное — натрий-медный хлорофиллин (sodiumcopperchlorophyllin).

Хлорофиллин получают путём химической модификации природного хлорофилла, при которой центральный атом магния замещается атомом меди с образованием водорастворимого комплекса. Медь в данной структуре находится в координационно связанной форме и выполняет преимущественно структурно-стабилизирующую функцию. С учётом имеющихся данных, она не рассматривается как основной источник меди в рационе, однако при длительном применении следует учитывать суммарное поступление меди из всех источников питания.

В частности, в жидкой форме продукта NSP содержание меди составляет 0,75 мг на 5 мл раствора хлорофиллина. Для сопоставления: рекомендуемая суточная норма потребления меди (RDA) для взрослых составляет 0,9 мг/сут, тогда как верхний допустимый уровень потребления (Tolerable Upper Intake Level, UL) — 10 мг/сут согласно данным Dietary Reference Intakes, опубликованным National Institutes of Health (Office of Dietary Supplements).

(Источник: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Copper-HealthProfessional/)

Указанный UL основан на данных о риске гепатотоксичности при хроническом избыточном поступлении меди и отражает суммарное поступление из всех источников (пища, вода, биологически активные добавки).

Согласно оценкам European Food Safety Authority (EFSA), длительное потребление меди в диапазоне до ~5 мг/сут не ассоциируется с неблагоприятными эффектами у здоровых взрослых, что дополнительно подтверждает необходимость учёта общей экспозиции при использовании содержащих медь соединений.

Фармакологический интерес к натрий-медному хлорофиллину обусловлен его способностью образовывать комплексы с рядом низкомолекулярных соединений в просвете кишечника, включая летучие амины (низкомолекулярные азотсодержащие соединения, обладающие высокой летучестью и характерным запахом) и некоторые ксенобиотики. Образующиеся комплексы с хлорофиллином характеризуются сниженной способностью к абсорбции, вследствие чего преимущественно элиминируются через желудочно-кишечный тракт в составе кишечного содержимого.

Данный механизм получил клиническое подтверждение при триметиламинурии — редком наследственном нарушении метаболизма, связанном с недостаточностью окисления триметиламина (третичный амин - продукт метаболизма кишечной микробиоты с характерным запахом). В клинических исследованиях, включая работы, проведённые в Японии, применение натрий-медного хлорофиллина сопровождалось снижением концентрации триметиламина и уменьшением выраженности симптомов, что интерпретируется как результат его связывающей способности в отношении летучих аминов.

(Источник: https://doi.org/10.1016/j.lfs.2003.10.022)

Дополнительно показано, что хлорофиллин способен снижать биодоступность отдельных пищевых канцерогенов, включая афлатоксин B1 (токсичный вторичный метаболит плесневых грибов рода Aspergillus, обладающий выраженными гепатотоксическими и канцерогенными свойствами). Предполагаемый механизм связан с образованием трудноабсорбируемых комплексов в желудочно-кишечном тракте с последующим их выведением в составе кишечного содержимого, что приводит к снижению системной экспозиции.

(Источник: https://www.pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.251536898)

Экспериментальные и ограниченные клинические данные указывают на наличие у хлорофиллина противовоспалительных и антимикробных свойств. Показана его способность модулировать процессы окислительного стресса и снижать выраженность локальных воспалительных реакций, особенно при местном применении. Исторически хлорофиллин использовался в клинической практике как антисептическое средство при лечении ран.

Отдельное направление исследований связано с влиянием хлорофиллина на процессы регенерации тканей. Продемонстрирована его способность стимулировать синтез компонентов внеклеточного матрикса кожи и улучшать параметры фотоповреждённой кожи, однако имеющиеся данные носят предварительный характер и требуют подтверждения в рамках более масштабных контролируемых исследований.

(Источник: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27524916/)

Согласно современным данным, включая недавние клинические исследования, натрий-медный хлорофиллин также рассматривается как потенциальный иммуномодулирующий и противовирусный агент. В исследовании «first-in-human» с применением высоких доз продемонстрированы его фармакологическая активность и влияние на иммунные механизмы, включая модуляцию врождённого иммунного ответа и противовирусную активность.

(Источник: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0944711325013248)

Таким образом, натрий-медный хлорофиллин представляет собой биологически активное соединение с охарактеризованными механизмами действия, ключевым из которых является снижение кишечной абсорбции ряда аминов и ксенобиотиков. Накопленные экспериментальные и клинические данные подтверждают его потенциал в снижении экспозиции к пищевым токсинам, а также указывают на противовоспалительные, антимикробные, антивирусные и иммуномодулирующие эффекты, что обосновывает интерес к его дальнейшему изучению и применению в клинической практике.